采购食品应尽量在大中型超市、食品商店、大卖场、规范的食用农产品市场等食品销售点选购食品，不在无证照食品摊点处选购食品，不购买有异色异味或来历不明的食品。网购食品时，应查看商家公示的食品经营许可证、营业执照等资质证明，选择信誉度高的网上商家购买。

购买预包装食品。应注意食品外包装上标识或者产品说明书，食品的品名、产地、厂名、生产日期、批号、规格、配料表、食用或者使用方法、生产许可证号等标识是否清楚、齐全，外包装有无破损，是否整洁，是否在保质期限内。不要购买包装破损、标识不清的食品，不要购买胀袋、鼓包和变形等包装异常的食品。要谨防“洋标签”食品，凡是我国境内售卖的进口食品都必须具有中文标识。网购食品时，务必考虑快递运送周期对食品安全可能造成的影响，真空包装的食品，应查验包装是否有破损、漏气或鼓胀等现象。

购买散装食品。应注意盛放食品容器的显著位置或隔离罩上是否有食品的名称、厂名厂址、配料表、生产日期、保存条件、食用方法等标签标注，特别要注意食品卫生和保质期。购买散装熟食卤菜应到卫生条件和信誉好的正规商场超市或熟食店。

购买食用农产品。应尽量选择市场上公示抽检合格的摊位和品种，主动索要并保存好购货票据。为保持鲜活农产品的营养和风味，建议按需购买、尽快食用。果蔬食用前要经清水冲洗或焯烫，以有效降低果蔬中的农药残留量。食用肉类和水产品时要充分加热，以防范致病菌和寄生虫可能对人体健康产生的危害。不食用感官不新鲜的果蔬、畜禽及水产品，以及局部腐烂的果蔬中没有腐烂的部分，以防止残留的有害物质侵入人体。

购买月饼。要主动查看该食品经营者是否有相应的食品经营资质。购买预包装月饼时，要认真查看外包装标签上的配料表、净含量和规格、生产日期和保质期、贮存条件以及其他需要标示的内容。购买散装月饼时，要认真查看厂家、生产日期或包装日期、有效期、保存条件等需要标示的内容。不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰或篡改标识内容的产品。销售散装月饼还需具备“防尘、防蝇、防鼠”的三防设施。消费者购买月饼后要按保存条件储存，在保质期内食用，防止食用变质的月饼。月饼含有丰富的油脂和糖分，受热、受潮非常容易发霉、变质，一定要存放在低温、阴凉、通风的地方。

购买保健食品。应到信誉好、证照齐全的、正规的商场、药店购买。不要轻信任何以产品销售为目的健康知识讲座、专家报告等；不要盲目通过会议销售、电话销售、免费试用等活动购买保健食品。在网上购买保健食品需格外小心。购买保健食品除了要认清保健食品标志（小蓝帽）和批准文号外，还要仔细察看包装上厂名、厂址、联系电话、生产日期、有效期限及不能代替药品的标识，并妥善保管购物发票和相关凭证。消费者在选择时应该注意保健食品的适宜人群、不适宜人群。保健食品不是药物，不能替代药品使用。

购买八角。要做到一闻、二尝、三看。闻气味：硫磺果闻起来一股刺鼻的味道，或有异味、酸味，正常的八角是充满香味的。尝味道，如果舌头感觉稍有刺激，辣味或者是与原来的味道改变，要警惕可能是硫磺熏蒸过的。看颜色，正常的加工后的八角水烫果的颜色为淡棕色或暗红，如果食品色泽异常光线或者是不是自然的颜色，要多加留意。有时硫磺熏蒸过的食物得到干湿度和重量会有变化，一般硫磺果水分含量大，重量要比正常的八角重、比较潮湿，捏一捏明显感觉质地较柔软。

购买食品后，要注意索取和保留好购物收据或发票等购物凭证，以便于发现“问题食品”时，能更好的维护自身合法权益。投诉举报电话12315。