收获金秋新画卷万果唱红果博会--新时代传媒网官网-www.xsdcmnet.com

10月23日，第七届山西（运城）国际果品交易博览会在运城会展中心隆重开幕。

本届果博会由山西省农业农村厅、运城市人民政府和中国果品流通协会主办，会期为10月23日至30日。

本届果博会以“果蔬运城，走向世界”为主题，坚持“专业化、市场化、国际化”原则，采取线上线下同场同馆、特优果品同销同展、果农果商同台共赢的策略，努力将果博会办成果农的丰收节、果业的嘉年华、果企的狂欢季、果品的竞秀场。

政府搭台果农唱戏

首届运城国际果品交易博览会，是于2016年举办的。

运城果博会是一个以水果为主的盛会，旨在展示运城水果产业发展成果，促进水果交流与合作。果博会吸引了全国各地的果农、水果经销商、消费者及国际友人前来参观洽谈交流。

前六届果博会是在运临路上的运城农业会展中心举办。篷勃发展的果业，旧的展馆已经不能适应新时代发展的需要，今年以来，在离旧馆不远的条山街西延长线，新建成8.2万平方米的运城会展中心。政府搭台，果农唱戏，运城果蔬，走向世界。它将产生更好的社会效益和经济效益，成为运城水果产业发展的重要平台。

运城地处黄河金三角，地理坐标东径110度，北纬35度，昼夜温差大，光照时间足，是世界公认的苹果生产黄金带。它以独特的地理优势，无污染环境优势，果蔬产品品质优，色泽艳，囗感好，品牌靓，诚信好，果业强，果农富，果乡美，赢得果商及消费者极好的囗碑。

一村一品一县多品多品兼顾万果争雄

品一囗清香酥梨，浸润心田。

尝一个洁白核桃，香到心窝。

看一眼精雕细琢的西瓜，更是一种舌尖上味蕾的精神享受。

走进运城果博会，就会看到＂禹泽盐湖”“瓜润四方”“运城果蔬＂“走向世界”等各个展厅，展厅里展出的是绛县的樱桃，临猗的苹果，稷山的板枣，万荣的柿子，夏县的西瓜，盐湖的甜瓜，平陆的百合，永济的芦荟，芮城的花椒，垣曲的菌菇……真是果蔬争冠，各领风骚。苹果有烟富8号、红富士、晚采鲁丽；梨有王过酥梨、红香酥梨、皇冠梨、玉露香、红肖梨、秋月梨；枣有相枣、稷山板枣、冬枣、鸡心枣；柿有大板柿、珠珠柿、磨盘柿、牛心柿、摘下即吃的甜柿；桃有五月仙、水蜜桃、黄桃、油桃、大蟠桃；葡萄有克伦生、玫瑰香、兰宝石、阳光、妮娜皇后；山楂有七月红、八月红、歪把红、大金星、金如意、水果山楂……品种繁多，任君挑选。还有早熟、中熟、晚熟之分，夏秋季节，都有时令水果上市。为了满足果品调节，运城还建有一千多座水果冷库，一年四季滿足果商采购需求，有道是一村一品，一县多品，多品兼顾，万果争雄。

科技指引品牌创优

“科学技术就是生产力＂“创新是中华民族的灵魂”，享誉全国的“西张耿农民技术夜校”在河东大地遍地开花，果农不出村门就可听到园艺师对果树的修剪、治虫、防病、浇灌、施肥、采摘、贮藏的讲解，使科学技术知识与科学种果树，成了新时代新农民的一种新时尚。

新时代的新型农民，特别注重品牌建设。品牌建立，品质是基础，标准是核心，供应链是保障。他们采取统一形象，统一标识，统一包装，统一配送，统一销售，统一运销的营销模式。他们看重商标注册，注重品牌意识；建立数据平台，全程监控与严把质量流通环节；加速把资源优势转化为市场优势；逐步实现品牌引领市场，引领消费；实施＂特＂＂优＂战略，提高果蔬产品的知名度和占有率。像夏县对于本县的名优产品和拳头产品，率先提出“品牌四贵”即宇达青铜尊贵、格瑞特红酒高贵、厚民晋茶金贵、夏乐西瓜名贵等名优品牌实施的战略思想。

在包装方面，建立有几十个纸箱厂、塑料果框制造厂、塑料网袋包装厂，达到一级产品，一级包装，优质优价。在提高产品深加工途经上，尽量降低资源损失，将不达规格、早熟落地的果品水果制造成各种果醋，以提高创收效益。

在园艺管理方面，通过微信、技术手册教授种苗、修剪、疏花、授粉、套袋、植保，用多方位科学引导，达到高产高收入。盐湖区龙居镇一果农种植的阳光葡萄，由于严格的科学管理，出园每斤12元，达到亩产9万元的状元纪录。

保健果蔬抢占先机

＂南风之熏兮，可以解吾民之愠兮。＂

＂果品之兴兮，可以解吾民之财兮。＂

古时侯，运城因盐而名，因盐而富，盐业收入占国家税收的四分之一。

新时代，运城因果而兴，因果而名。国人每食10个苹果，就有运城的一个苹果，占有率占到全国市场的十分之一。

抓住机遇，抓住商机，运城市喵准一带一路的国际市场和国内市场，拓宽经营项目，抢占果品保健养生的滩头阵地。

比如菌类食品，中条山一带的香菇、木耳、猴头菇、羊肚菌，可以软化血管，抑制癌症；

比如茶叶类，绛县的老寿茶、盐湖的槐米茶、芮城的金丝菊、万荣的桂圆姜枣茶、闻喜的龙颜芽青茶、河津的灵芝茶，都可以健身提神；

比如醋，运城已开发了柿子醋、苹果醋、山楂醋、桑椹醋、安邑小米醋，都可软化血管，消食健胃；

比如酒，除了传统的芮城洞宾酒、永济桑落酒、新绛汾雁香、垣曲菖蒲酒、河津关公酒，绛县又开发了养生壮阳的鹿鞭酒、华茸酒、夏县格瑞特红酒，都可以提神养气；

比如艾，俗话说，知艾者福，善灸者寿。垣曲将艾草制成足浴丸、艾灸条，方便患者，健康百姓。

比如中药材。中药乃中华医学瑰宝，标本兼治，不畄后遗症。垣曲、闻喜、绛县广种黄芩、柴胡、远志、桔梗、地黄、牡丹、芍药、丹参、连翘、半夏、鸡头参受到用户青睐，成了国家重要的中药材生产基地。

比如绿色食品。罐头食品有福阿婆下饭菜、辣子醤、蘑菇牛肉酱、香辣芥菜、酸辣豆角、蒜香黄瓜、五香腊八豆，还有可与重庆红九九相媲美的火锅底料、虾尾调料、酸菜鱼、大盘鸡调料及各种果品饮料；

比如蟹地大米、黄河滩大米、铁棍山药、盆景养圣果西红柿等。品种繁多，健康你我。

躬耕田亩，万果飘香。河东热土，果蔬荟萃。观瞻运城本届果博会，领略河东儿女奋进新征程的卓越俏恣，感受新运城的蓬勃生机。征程万里风正劲，重任千钧再出发，让我们收获金秋，共同谱写运城果蔬，走向世界的新篇章。