武汉人过早，单是武汉本土小吃，就足够你半个月不重样。

  这次回武汉有意试验一次，连续半个月，每天吃不同的汉味小吃，算算，竟然还有一些没有吃到。下面是我和老伴已经品尝了的武汉小吃：

 热干面、热干粉、牛杂粉、糊汤豆丝、糊汤粉油条、

 豆皮、生煎包，大、小面窝、汤包、烧梅、油饼、

  米粑粑、汽水包子、发糕、糯米鸡、蒸饺、剁馍、

  水饺（不是北方水饺）、清米酒、米酒小汤圆，甜、咸豆腐脑

   最佳搭配：油饼夹烧梅，清米酒；糊汤粉油条；豆皮，清米酒；牛肉粉，面窝。

还没有来得及品尝的有：

   欢喜坨、油香、酥饺、萝卜饺、煎饺、（大）馄饨、大油饼、打糕、

   糯米包油条、油炸糍粑、糖糍粑、油炸汤圆，糍粑面窝、红、绿豆沙油糍粑、

    牛肉粉、牛肉豆丝、素豆丝、炒豆丝、糊豆丝、蛋酒

    【附】品尝武汉小吃后的一点遗憾

     武汉小吃不仅价廉物美，而且品种繁多。但是我有一个问题始终想不明白：

不知什么缘故，武汉小吃时至今日依然只是满足于家门口的小打小闹，总也不能像兰州拉面、成都小吃那样走出本地区，把店子开到全国各地？如今能在外地叫响的汉味小吃，只有精武鸭脖子，武汉的老字号名小吃全部固守三镇，难怪外地人只有亲自到了武汉的才知道武汉小吃不错，大多数没有来过武汉的则从不知晓。

 武汉现在正力争做中部崛起的龙头，那么为什么不能把现成的汉味小吃的品牌打向全国呢 我曾问过几位做豆皮和热干面的老板，为何不到外地去开店？得到的回答非常一致，他们表示，“这里（指武汉）的生意蛮好，每天都做不赢，还跑到外面去做么事喔！”

            为吃绿豆糕，排队两小时

  中国人的端午节说来可怜，就剩下“吃”了。典型的端午食品不外是芝麻糕绿豆糕，还有粽子盐蛋之类。而武汉人则讲究吃“老字号”，比如芝麻糕绿豆糕，必须是武昌的百年老店曹祥泰（食品店）的，汉口则是汪玉霞食品厂。否则便不叫正宗或者地道。

  每年端午节前两个星期，就有人赶到曹祥泰排队。其实我素来不喜欢甜食，所以打小起就很少吃绿豆糕，常常一年难得吃上一块。今年却去排队买绿豆糕，实属破天荒之举。

   有这样的举动，主要是因为家里有人爱吃，再者，不久我又要去北京，可能好几年不会回武汉了，所以借此实地考察一下武汉人的习俗，并以实际行动为武汉的端午增加一份人气。

   老字号的曹祥泰不知是什么原因，改革开放以来，非但没有做强做大，反而门面出租，自身萎缩得只剩下原来的几分之一。所幸节日食品的品牌影响在外，一年总有几个时期（如春节、端午、中秋等）门庭若市。大约曹祥泰就靠着这点老本维持生计吧。

   端午节前不久的一天，我终于加入了扎堆排队的行列。

   开始时，在我前已经站了好几十人。听周围排队者说，绿豆糕哪里都有，我还是信曹祥泰的，一个是口味好，一个是不掺假。从他们的议论中得知，这些人大多是年年排队的老主顾，个个都至少买十斤八斤。我说我只买一斤，旁边的老妇立马表示太不值得，无论怎样也得再加一斤芝麻糕啊。我想也是。

   队伍移动缓慢，不知前面是否有人加塞或者开后门？现在物质如此丰富，排队十分罕见。所以曹祥泰门口的长队，无疑是武汉人过民俗节的风向标。湖北经济电视台来了一个摄像记者，边录像边采访，问到一位须发雪白的老人，老人说我相信老字号，就是今年的绿豆糕价太贵了！（绿豆糕一斤15元，芝麻糕一斤14元）记者从我身边过去，如果问我，我想问，武汉的老字号为什么只能“墙里香”，为什么不能走出武汉面向全国？

   队伍没见怎么移动，可是在我的后面竟然添加了与我前面差不多的人，于是我从尾子变成了中间，便莫名其妙的兴奋起来。路过队伍的行人，有不明就里的信口大发议论：“嘿，现在还有排队的！神经吧！”“买么事？排这么长？”我身边的排队者听了有的立即嗤之以鼻，有的回骂道你才神经呢！队伍就这么缓缓前行，接近两个小时的时候，我很自豪地回头望望身后的长龙，然后一字一顿地告诉售货小姐，“来一斤绿豆糕一斤芝麻糕！”那营业员看看我，用眼神说，这人真可以，等了这么久就买这么点！

   离开曹祥泰，心想，对于武汉人来说，吃了曹祥泰的绿豆糕，今年的端午就算有了交代。

   中国的民俗节日不知还能有什么内容？尽管东湖办了一个屈原端午文化节，有几条像柳叶似的龙舟在湖水里竞赛，尽管有的地方搞了一些包粽子之类的比赛，广大老百姓仍然除了买节令食品外，再没有什么别的可做。

    有人慨叹韩国的端午节申报了世界非物质文化遗产，而端午节的发源地却默默无闻。这能怨谁？人家韩国过端午，历史悠久，真当回事做，有很多民族特色。咱中国呢？排队买绿豆糕大约要算是最经典的过端午节了。

    我居然为了一斤绿豆糕，排队站了差不多两个钟头！

    回来吃曹祥泰的绿豆糕，甜甜的，糯糯的，油油的，感觉还不错，几十年来，第一次一气吃了两块！

    吃完，我忽然想，不知屈原那个年代有没有绿豆糕？不知为何过端午人们要吃绿豆糕？这绿豆糕与粽子究竟有没有什么关联啊？