离故居一二里有“农家饭”店,归故必餐。
一、
楼隔靖华熊崤横,
鹊引晨风天放晴。
糁子饭店人蜂涌,
黄菜豆腐三齐名。
二、
未近糁桌已闻香,
灿灿黄珠不忍尝。
入口已醉孩童味,
咽下才知梓情长。
注释:糁子饭:是家乡豫西乃陕南洛南、丹凤一带秋季盛产的玉米(故名玉谷)加工而做成一种家常美食。经石磨磨成小粒,头天泡一些红豆等各类豆,第二天做时,把泡好的豆放入锅内加冷水烧开,下玉米粒放少许碱面,用柴火熬煮一二个小时,待快熟加红薯块,熬成稠粥(饭),用筷子加着吃;在配上用萝卜缨子、白菜帮等腌制的酸菜(故乡称酸黄菜);再调一份“官坡”浆豆腐(官坡为地名),品那黄澄澄如金珠般油香甘甜的糁子饭,侧更有一番风味。“尝遍山珍海味使人腻,惟独卢氏糁子饭常吃不厌。”这久传之言,成为家乡代名词,也成为卢氏一道美丽的风景线。 靖华:街名,河南卢氏县城靖华大道,以著名现代文学翻译家曹靖华名而命名。 熊崤:指卢氏县境内洛河两岸的熊耳山脉与崤山山脉。 蜂涌:像成群的蜂那样拥挤、纷杂在一起向前。齐名:指名声在外相当,一样高。梓:即梓桑,泛指故乡。